5月13日下午，市教委专家检查组对上海财经大学进行食品安全检查。我校后勤保障处应邀派员参加此次检查，并认真参观了上海财大的学生食堂。

在检查和参观中，我校人员现场了解了上海财大各学生食堂、清真食堂、西餐厅及教育超市的日常运营情况，并主要从食品安全责任制落实情况、食品原料安全落实情况、食堂卫生现场管理落实情况、食品添加剂规范使用情况、餐厨垃圾规范处置落实情况等方面，积极协助检查组专家开展细致检查。

通过对检查和参观，我们发现上海财大各食堂在现场布局、先进厨房设备配置、操作流程以及规范经营等方面，由很多值得我校学习和借鉴的宝贵经验。

据悉，后勤保障处将积极借鉴上海财大等兄弟院校食堂的监管、运营经验，扎实做好我校食堂的现场管理工作；同时，将积极购置一批食品卫生监测仪器，进一步提升对食品安全的监管力度，有效确保我校食品卫生安全。

 

 

后勤保障处