11月30日晚，由学校后勤保障处主办、学生处、团委、信息化办公室共同参与的“乐活上商——第二届上海商学院美食大赛”在奉浦校区三楼餐厅圆满落幕，来自两家食堂经营单位的大厨们在比赛现场各自呈上清炖狮子头、桂花糖藕等9道精致佳肴，一展烹饪手艺，同时也给现场观众带来了一场舌尖上的盛宴。我校党委书记李昕、校长朱国宏、副校长钟幼伟，党委办公室、校长办公室、党委宣传部、学生处、后勤保障处、信息化办公室等职能部门负责人出席了此次活动。

活动现场人头攒动,热闹非凡。伴随着主持人介绍，大厨们烹制出一一道色香味俱全的美味佳肴，引得在场的评委和观众连连称赞。这口锅里的响油鳝糊的鳝丝包裹在浓油赤酱里，被滚烫的油淋下后滋滋作响，咸鲜中带着一丝丝甜味，味道恰如其分；那个盘中的桂花糖藕的味道甜而不腻，入口即可品到淡淡的桂花香，咀嚼起来口齿留香......

 

（图为部分制作菜品）

本届大赛的评委由12名嘉宾评委和60名学生大众评审组成，结合菜品的色、香、味、形进行投票评选。经过紧张激烈的比拼，最终由上海郎马餐饮管理有限公司厨师代表烹制的清炖狮子头摘得了桂冠，而由上海航宇后勤管理服务有限公司厨师代表烹制的桂花糖藕则荣获了“最受欢迎菜品”称号。比赛获奖菜肴将会陆续呈现在食堂的售卖窗口之中。

 

（图为嘉宾评委、学生大众评审品尝佳肴）

上海商学院美食大赛一直遵循着“食在上商，乐享生活”的理念，希望通过此类活动拉近师生与食堂服务人员的距离，使他们能够更深入地了解后勤饮食服务工作，也希望广大师生积极参与到食堂的日常监督管理中，不断提升我校餐饮服务质量。

改善学校的餐饮环境和饮食质量一直是萦绕在校领导心中的大事，近年来我校学生食堂的服务态度及伙食质量得到广大师生的认可，并在食品安全卫生工作方面得到市教委和属地监管部门的肯定。学校将继续完善后勤服务保障工作的管理，提高服务质量和效益，朝着人人满意的“幸福校园”新生态不断前进。

     

              （撰稿：高妍妍     摄影：孙大鹏     审核：蔡磊）