5月4日下午，“烹燃心动”——上海商学院第二届美食节创意大赛在我校奉浦校区三楼食堂举行。副校长钟幼伟出席大赛。本届比赛由上海郎马餐饮管理有限公司、上海杭宇后勤管理服务有限公司共同承办。 

大赛宗旨：提高食堂食品质量  丰富校园文化生活 

　　举行本次创意美食大赛的主要宗旨，是向师生展示后勤员工的风采，提高食品质量安全意识，丰富学校菜品的样式和品种，拉近食堂员工与同学们之间的距离，培养学生的感恩情怀。一直以来，食品质量安全一直是我校后勤保障工作的重中之重，不仅保证让师生吃得放心，更要吃得称心、吃得舒心。在学校领导的大力支持及食堂工作人员的共同努力下，我校食品安全工作广受师生信赖，菜品也不断推陈出新，错位经营、个性化服务、定制服务等措施的推行，让师生真切感受到了学校食堂精细化管理、流程化操作、信息化服务的先进和便利。 

　　（图为参赛厨师现场比拼）

　　比赛也从一个侧面展现了我校餐饮服务单位的创新意识和服务水平，对于促进师生互动、丰富校园文化具有积极意义。在比赛中，厨师们的作品陆续登台，向现场来宾展示了菜品的丰富多彩和创新创意。大赛共有两组参赛队伍，一组由经营食堂一楼、三楼的上海郎马餐饮管理有限公司的厨师组成，另一组由经营食堂二楼的上海杭宇后勤管理服务有限公司组成，每队各烹制15道正菜，3道点心供大众评审和嘉宾评委品尝。  

评审模式：大众评审与嘉宾评委结合 

　　本次大赛评审采取大众评审与嘉宾评委相结合的方式进行评比，每位评委都有五票的投票权，在进行试吃后统一投票。大众评审由50位同学组成，嘉宾评委则由莅临赛场的领导老师组成。各位评委都悉数品尝了参赛菜品。在评委们品尝美食并评比的过程中，两位分别来自郎马和杭宇公司的师傅在现场展现了串花雕刻的绝活，普普通通的白菜和胡萝卜，在他们的手中犹如变魔术般翻折、舒展，再经过细心而迅速的打磨，成为了一个个堪称精美无价的“艺术品”。 

　　在遍尝美食之后，来自艺术学院的刘志远同学向来宾奉献了小提琴曲《查尔克什舞曲》，之后又与商务经济学院的陆欣儿、郭叶菡两位同学合奏了《相遇天使》，优美专业的演奏赢得了现场观众的热烈掌声。随后，现场主持人、来自外语学院的张越峰同学情不自禁地即兴演唱了一段字正腔圆的越剧，将现场的欢乐气氛推向了高潮。

　　经过大众评审和嘉宾评委的评选，决出了本次大赛的一、二、三等奖： 

　　一等奖：群英荟萃、火龙果嫩菲力 

　　二等奖：喷火三文鱼、橙汁香蕉培根卷、枣泥拉糕、咸蛋黄霄蹄 

　　三等奖：菠萝咕咾素肉、肉松小贝、锡纸羊排、天鹅酥、金光闪闪 

　　（图为钟幼伟副校长为一等奖获奖厨师颁奖）

(图为群英荟萃) 

(图为火龙果嫩菲力) 

(图为喷火三文鱼) 

(图为橙汁香蕉培根卷)

(图为枣泥拉糕)

　　(图为咸蛋黄霄蹄)

　　师生感触：感恩劳动  强化沟通 

　　现场热烈的气氛、众多的美食、和谐的氛围，让到场的师生倍感温馨。记者现场采访了到场的后勤保障处处长张士英老师。张士英老师表示，举办此次大赛，是要让大学生切身感受到身处学校的幸福。她回忆了自己大学时期的伙食情况，感慨我校食堂日常菜品丰富、举行活动精彩、服务便捷周到。张士英老师最后说，希望当代大学生要感恩学校在后勤保障工作方面对于学生们的浓浓关怀，感恩食堂工作人员的辛勤付出，要多给他们点赞，要多用笑容来肯定他们的辛勤付出，同时要珍惜目前的良好环境，勤奋努力、好好学习，以优异的成绩来回报学校的关心和关爱。 

　　（图为大众评委在试尝）

　　现场展示的菜品，凝聚了参加本次赛事厨师们的心血。当晚展出的每个菜品，师傅们几乎都要挤出一个下午的宝贵休息时间来进行烹制。外观惊艳的摆盘雕刻作品，是当晚现场的亮点，吸引了众多关注，现场嘉宾纷纷赞叹师傅技艺的精湛。当晚到场的还有我校的韩国留学生们，他们在品尝现场美食时，连连竖起大拇指称赞，甚至用韩语来表达对这些美味佳肴的赞美之情，此次美食大赛也成为了沟通交流友谊文化的桥梁。 

　　党委学工部（学生处）部长、校工会常务副主席黄建昌、后勤保障处处长张士英、党委宣传部副部长（主持工作）朱秋、团委副书记孙旭东等领导参加，并为获奖厨师颁奖。部分媒体记者、在校外国留学生应邀参加美食节。 

　　（撰稿：刘磊 谭俊洪 摄影：陈小燕 肖路遥 黎倩雯 审核：朱秋）