11月24日上海市学校后勤协会举办了2018上海高等学校学生食堂厨艺技能大赛，我校派人参加了此次比赛并获得优异成绩。

　　本次大赛共分红案菜肴比赛与白案点心比赛两个项目，三道参赛作品，每个项目各有两道指定菜，一道创新菜。据统计，此次活动有40所高校和单位总共180位选手参赛，呈现菜肴、点心和食品雕刻共261个，其中红案菜肴120个，白案点心117个，食品雕刻24个。 

（图为雕刻作品《龙马精神》） 

（图为部分获奖菜品） 

　　在后勤保障处处长张士英的带领下，经过精心筹备、考察及试验，我校食堂服务企业郎马餐饮管理有限公司应邀参加本次比赛并取得白案个人金奖1名、银奖1名、白案团体铜奖1名、红案个人铜奖2名、雕刻铜奖1名的优异成绩。 

（撰稿 摄影：董瑞鑫 审核：张士英）